从表演到体验，从展示到感受，马凡舒主持美食节目越来越接地气了 -

马凡舒在美食节目中的主持风格逐渐从精致的表演转向真实的体验，由单向展示升级为双向情感交流，展现出更具生活气息的互动方式，让观众在节目中感受到浓郁的人间烟火气。

央视主持人马凡舒最初因在体育频道（CCTV-5）担纲《天下足球》节目主持而获得广泛关注，其出众的外貌条件成为吸引观众的亮点。随着人气的累积，她正式转入综艺频道发展，主持春晚的经历更使其成为家喻户晓的知名主持。然而在职业转型后，马凡舒并未局限于娱乐综艺领域，反而频繁现身综合频道的周末黄金档节目，以外景主持人的身份参与《美美与共》《非遗里的中国》《城市风华录》《三餐四季》《山水间的家》等多档文化纪实类节目，展现出多元化的主持风格。

在最新一期《三餐四季》辽宁特别篇中，主持人马凡与演员乔振宇、张睿组成的美食探索团队于锦州展开采风。节目中最具感染力的片段当属马凡舒走进锦州古塔夜市的场景，她手捧一碗冒着热气的烧烤，与摊主亲切攀谈的温馨画面，展现了主持人不同于以往的亲民形象。通过自然随性的互动方式，马凡舒以真诚的态度打破传统主持人与观众间的心理距离，这种深入市井生活的表达模式为美食文旅节目注入了新鲜活力，成功塑造了更具人情味的观感体验。

在传统美食节目中，主持人多以美食鉴赏家的身份出现，常通过精致的语言描绘食物风味，配合夸张的肢体语言传递美味体验。这种程式化的主持风格虽能凸显食物特色，却往往与观众形成情感距离。《三餐四季》中马凡舒的出现打破了这一固有格局，她以平实真实的视角切入，将自身定位为与观众共同探索美食的参与者，通过细腻的感官描述和贴近生活的互动方式，让观众在节目中感受到更强烈的参与感与共鸣。

在锦州夜市的烟火气中，她时而因炭火烤得过猛而忍不住鼓起腮帮子吹气，时而为一碗豆腐脑的咸淡与摊主争执不下，时而又因偶然发现的地道小吃而兴奋得手舞足蹈。这些充满生活气息的自然反应，打破了传统美食节目中程式化的表现方式，让观众真切感受到主持人对美食的真诚热爱。节目由此完成了从精心设计的表演场景到真实饮食体验的蜕变，观众得以透过镜头触摸到食物的温度与市井的烟火，实现了由"展示"到"共情"的质的飞跃。

马凡舒的主持才能不仅展现于对美食的精彩呈现，更体现在对饮食文化深层内涵的深刻探索。在锦州的行程中，她突破了单纯品尝的范畴，通过沉浸式体验将镜头对准美食背后的人文故事。从街头夜市小贩的创业艰辛到老字号小吃的传承脉络，从市井饮食习惯的演变到美食产业与城市发展的互动关系，她以细致入微的观察视角和富有温度的交流方式，将味蕾体验升华为文化感知，为观众编织出一张富有温度的美食文化网络。

在张睿家与父母及亲属共同参与制作酸菜、手工包制并享用饺子的场景中，节目中不仅展现了传统美食的制作过程，更通过围坐拉家常的互动，深入刻画了演员背井离乡时父母内心的牵挂与期待。这种将日常饮食与家庭情感紧密结合的呈现方式，使美食节目超越了单纯的味觉体验，赋予了更丰富的情感层次与文化内涵。观众借由马凡舒的视角，得以窥见食物背后承载的亲情纽带与地域文化传承，实现了对内容深度的全新感知。

在马凡舒主持的《三餐四季》中，节目以独特的视角突破了传统美食节目的框架，将镜头聚焦于食物背后承载的城市文化与人文情怀。通过街头市井的烟火气，观众不仅能看到锦州早市中鲜活的生活气息，更能体会这座城市独有的蓬勃生命力；而当镜头转向那些代代相传的传统小吃时，食物的温度便化作了连接过去与现在的文化纽带，让观众在品鉴美味的同时，触摸到城市沉淀的历史脉络与独特的生活哲学。

随着价值导向的迁移，美食文旅节目正迎来更广阔的发展机遇。其定位已超越传统美食推荐范畴，转而成为探索城市文化内涵的重要媒介。借助马凡舒的镜头语言，观众得以透过味觉感知城市肌理，体会城市独有的人文情怀。这种将美食与文化深度交织的呈现方式，精准契合了当前文旅节目寻求精神共鸣的核心诉求。

马凡舒并非从一开始就具备在美食节目中的从容表现力，早在主持《一馔千年》第二季时，网友便指出其缺乏活力，除对美食的专注外，在与嘉宾交流及与其他主持人配合时，语言表达仍显生硬。然而，随着《三餐四季》的播出，马凡舒的主持风格实现显著转变，展现出令人耳目一新的专业素养。通过节目实践，她成功诠释了美食节目不仅承载着味觉享受，更能以独特方式触动观众内心的情感共鸣。